KEL GRUPO ALIMENTARIO

 

Kel Grupo Alimentario es una empresa que tiene por objetivo el cultivo de  olivos para la producción de aceituna que vamos a molturar siguiendo las más modernas técnicas en una  original almazara cuya construcción ha finalizado recientemente en el municipio de Quel (La Rioja).

Nuestra almazara presenta una estructura diferente al resto  de almazaras, pues se trata de un edificio con forma cilíndrica que simula el sistema de prensa  antiguo en el que se obtenía el aceite por presión y apilando la masa de aceituna en  una pila de capachos y sobre la que se ejercía presión mediante giro de un tornillo movido  habitualmente por un animal. Tal sistema de prensado tiene grandes diferencias con el sistema de centrifugación,  pues en el sistema tradicional queda expuesta una mayor superficie de pasta de aceituna, acelerándose así el  proceso de oxidación del aceite. Además el sistema antiguo de prensa requería una mayor mano de obra    El edificio destaca por su originalidad, que además incorpora la caída de una cortina de agua por  la fachada, imitando la salida del aceite de los capachos.        

 

 

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

 

Variedad:             PICUAL Y ARBEQUINA

Presentación:        Pet 1 Litro.

 





ACEITE DE OLIVA VIRGE EXTRA

 

Variedad:              PICUAL Y ARBEQUINA

Presentación:        Pet 5 Litro.