PATES ZUBIA

 

Patés Zubia se dedica a la elaboración de patés, mousses de pato, canard y oca, medallones de pato, magrets, jamón de pato, piparra y chistorra.

El cuidado y el mimo en la elaboración de los productos, junto con la selección meticulosa de las materias primas de la más alta calidad, unidos a las más modernas tecnologías, caracterizan el pasado y el presente de Patés y Piparra Zubia.

 

Elaboración de Patés

PATÉS ZUBIA se sitúa en Eskoriatza desde 1982, un municipio guipuzcoano limítrofe con

las tres provincias vascas al norte del país, donde se disfruta de un espacio natural privilegiado.

En este entorno nace su fundador, Jose Luis Zubia. Después de adquirir los conocimientos

necesarios con los mejores maestros artesanos franceses, vuelve a Eskoriatza, donde tiene sus raíces.

Primero a pequeña escala, como parte de la carnicería familiar, comienza a elaborar los primeros

patés. A día de hoy, fruto de un trabajo bien hecho y el equilibrio entre la investigación y el respeto

por la materia prima, PATÉS ZUBIA se ha establecido con un producto de alta calidad que mira al

futuro con confianza.

   En 1990 se incorpora la siguiente generación. Joseba Zubia trabaja desde entonces de forma

conjunta con su padre. Aprende de él y con él, con el propósito de recoger su legado y continuar con

la tradición a partir de su propio criterio y aportación personal.

 

Código: 226
Descripción: Bloc de foie gras de pato, 100grs.
Unidad: Lata cilíndrica
Unidad de venta: Cajas de 20 latas.
Caducidad: 4 años. No necesita frío.

Piparra-Pulpa pimiento choricero

Piparra es un producto 100% natural, es simplemente la pulpa del pimiento choricero. Es la solución rápida y cómoda para aderezar los exquisitos platos que llevan pimientos choriceros.

 

Código: 124
Descripción: Piparra, 125grs.
Unidad: Tarro de cristal
Unidad de venta: Caja de 12 Tarros.
Observaciones: Producto conserva.
Caducidad: 4 Años. No necesita frío.
Código: 134
Descripción: Piparra, 800grs.
Unidad: Lata cilíndrica
Unidad de venta: Caja de 6 latas.
Observaciones: Producto conserva.
Caducidad: 4 años. No necesita frío.

 

Descripción:Paté Ibérico al Pedro Ximenez 80 grs.

Unidad: Lata cilíndrica

Caducidad: 4 años. No necesita frío.

Maravilloso paté de cerdo Ibérico con un toque a la deliciosa uva moscatel cultivada en varias regiones de España.

 

Descripción:Paté Ibérico a la Trufa negra 80 grs.

Unidad: Lata cilíndrica

Caducidad: 4 años. No necesita frío.

Maravilloso paté de cerdo Ibérico con undelicioso aroma a la trufa negra.